Один из популярных в народе пирожков, пухлая русская ватрушка, выглядит всегда не только аппетитно, но и чувственно. Название этого пирожка происходит от слова «ватра» – очаг, огонь, имеющего одинаковое значение в большинстве славянских языков – украинском, польском, чешском, сербском, хорватском. Скорее всего, это древнеславянское мучное изделие не случайно имеет форму круга и так похоже на солнышко.


ИНГРЕДИЕНТЫ


— мука - 400-450 г;

— сухие дрожжи - 10-11 г;

— растительное масло - 50 мл;

— Nemoloko овсяное - 1 ст;

— сахар - 1 ст.л;

— соли - 0,5 ч.л;

Для начинки:


— тофу - 300 г;

— цедра и сок 1 лимона;

— ванильный сахар - 3 ст.л;

— Nemoloko – 50 мл;

Приятного аппетита!